En el Comedor contamos con un servicio de Catering externo que cuenta con la calidad que exigimos desde el colegio. Se trata de GASTRONOMÍA CANTABRICA, una empresa de reconocida experiencia en el sector, dedicada al servicio de comida casera del día, elaborada al modo tradicional, con materias primas de primera calidad.
El servicio de comedor es más que un servicio, es un espacio donde además de cuidar la alimentación del alumnado, desarrollamos los hábitos de vida saludables y trabajamos la autonomía.
En la Ikastola todo el alumnado recibe atención directa por parte de los monitores de comedor, personas referentes, que creando un clima agradable y cercano, les educan en sus hábitos de alimentación e higiene y en el uso adecuado de los cubiertos. El alumnado de 0-1 urte come en la propia HE siendo atendidos directamente por sus docentes referentes. Con 2 urte se mueven al jantoki, también siendo atendidos por sus educadoras. En HH comen en las propias aulas, entornos ya conocidos por el alumnado, disponiendo de un ambiente cercano y relajado. Por último, en LH y DBH utilizan el jantoki por turnos.
Todos nuestros menús, están elaborados siguiendo las directrices de la estrategia NAOS y PERSEO además de poner especial atención en el consumo responsable y sostenible.
Además, somos muy cuidadosos/as en el tratamiento de las alergias e intolerancias. Elaboramos diversos menús adaptados a cada caso y diseñamos un protocolo de gestión de las alergias e intolerancias para garantizar la seguridad del alumnado.